Bruschetta

「ピクニックに最適！ブルスケッタ」
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材料（６人分）
プチトマト/２パック
フェタチーズを角切り
焦ガーリック
バジル/適量
トリュフ塩
胡椒
オリーブオイル
バルサミコ酢

Utrechtの前田選手の奥さまのなっちゃんから頂いたオリーブオイルとトリュフ塩
香りが立ってとっても味わいが増します
ありがと♡Love

-ガーリックトースト-
オリーブオイルでみじん切りにしたガーリックを揚げて
そこにバケットを投入
ガーリックトーストに
ブルスケッタサラダを乗せて食べます


-Point-
焦ガーリックとトリュフ塩で香りをたてる
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日本人的にはパンといえばサンドイッチ？！
くらいしか思い浮かべませんが
基本、パン食のヨーロッパで、もう少し手軽にパンメニュー？！
と思ったときに、お家でもピクニックでもおもたせでも
お手軽に喜ばれるメニューでおすすめ♡

「ブルスケッタとは…」
ブルスケッタとはイタリア料理の前菜の一つで、
カリッと焼いたバゲットにニンニクを掻き込み、
オリーブオイルや胡椒などで味をつけたもののこと。